Печь ротационная-конвекционная пекарская rotorbake е3,5 (электрическая)

В связи с частым изменением цен - окончательные цены уточняйте по телефону!

Ротационные печи RotorBake – это профессиональные ротационно-конвекционные печи известного итальянского производителя Bake Off. Линейка этих печей отличается высоким качеством сборки, интуитивно-понятийной панелью управления, а так же компактными габаритами, что крайне важно в условиях небольших помещений. Ротационные печи RotorBake подходят для выпекания различных хлебобулочных изделий, а так же для приготовления гастрономических блюд. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др. В базовую комплектацию входит: цифровая панель управления с возможностью сохранять до 80 программ, пароувлажнение, 5-ти скоростной вентилятор, крюк.

Поставляется в собранном виде.

Основные технические характеристики:

Количество противней (шт): 12

Размеры противней (мм): 400х600; 400х800

Способ фиксации тележки: крюк

Cистема управления: цифровая

Max температура (°С): 300

Парообразование (л/мин): 3

Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор

Наличие конвекции: есть

Число вентиляторов (шт): 1

Установленная мощность (кВт): 15

Напряжение (В/Гц): 380/50-60

Габариты Ш×Г×В (мм): 1390х1150х1630

Вес (кг): 570

Особенности:

Цифровая панель управления - сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара). 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло. Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый).Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки

Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры

Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см.

ИталияНоминальная потребляемая мощностькВт15Общая ширинамм1390Тип рабочей поверхности Цвет корпусаСеребряныйКомплектацияКомплектация отсутствуетТип управленияЭлектронноеКоличество вентиляторов Длинамм600Максимальная рабочая температураград.300МатериалНержавеющая стальОбщая высота мм1630Гарантийный срокмес12Источник питанияЭлектричествоМатериал корпусаНержавеющая сталь Сфера использованияПищевая промышленностьРежимы работыКонвекция+влажный парТип парообразованияс пароувлажнениемМакс. загрузкакг.100Номинальное напряжение380В/50-60гЦ Рабочая поверхность 11,5 м224 листа 60х80 на расст. 63 ммМощность тепловая70 (60000 ккал/ч)Макс. допустимая температураС300Производительность вентиляторам3 500Вес570НапряжениеВ3 х 400ОборудованиеROTO 6080Обороты тележки2-9Производительность 80-100Макс. диагональ оборотамм.1030Рабочая поверхность 7,2 м215 листов 60*80 на расст. 105 ммМощность электрическаякВт.2Макс. ширина мм.660Вид оборудованияротационно-конвекционная печь Уровень шумадБ64Рабочая поверхность 8,6 м218 листов 60х80 на расст. 87 ммПароувлажнение0,4-5 (При t 260 0С время доз. 1-15 сек)

На этой странице Вы можете купить Печь ротационная-конвекционная пекарская rotorbake е3,5 (электрическая). Оформите заказ через Корзину или позвоните нашим консультантам. Мы с удовольствием поможем вам в выборе и ответим на все ваши вопросы!